Das dritte Adventswochenende hat sich in dieser hektischen Zeit beinahe lautlos eingeschlichen. Gerade für Diabetiker ist es eine verheißungsvolle Zeit. Glühwein, Lebkuchen, Christstollen. Das alles sind Dinge, die besonders für Diabetiker mit einem Schildchen versehen sind: ,,Lieber nicht anrühren. Ungesund.“
Die Weihnachtszeit ist schon für normal gesunde Menschen eine regelrechte Zerreißprobe, man hadert mit sich und seinem Gewicht bei jedem Keks, bei jedem Plätzchen. Durch die Stadt kann man nicht mit knurrendem Magen spazieren, bei dem würzigen Wein-Duft und den ganzen Lebkuchen-Spezialitäten.
Doch mit ein paar kleinen ,,Tricks“ kann man es sich als Diabetiker einfacher machen, mit gutem Gewissen zu ,,schlemmen“. Erst einmal sollte man vielleicht selber mal die Teigrolle ausrollen und selber backen. Da kann man nämlich am Zucker sparen oder ihn durch hitzebeständigen Süßstoff ersetzen – oder sich gänzlich ,,neue“ Rezepte ausdenken, die mit Honig oder Kokos funktionieren.
Typ 2 Diabetiker sollten Vollkornmehl verwenden, das ist – genau wie Schwarzbrot gegenüber von Weißbrot – einfach gesünder, als Weißmehl. Schont den Blutzucker und lässt das Insulin auf beständiger – statt auf plötzlicher – Weise wirken.
Generell gibt es für die weihnachtlichen Leckereien oft gute Ersatzzutaten wie Magerquark oder Fruchtzucker, aus denen man schöne Sachen zaubern kann.
Beim festlichen Weihnachtsbraten kann man auch auf pflanzliche Fette, anstatt auf tierische, zurück greifen. Und auch auf den heiß begehrten Glühwein muss niemand verzichten 😉 . Oft bieten Weihnachtsmärkte jetzt auch Glühwein mit Süßstoff an. Oder aber man verzichtet auf den obligatorischen Schuss dazu – zu scharfer Alkohol ist ebenfalls nicht gesund für Diabetiker.
Im Übrigen sollte man auch ruhig mal beherzt zugreifen. Niemand ist perfekt. Davon abgesehen: Ausnahmen bestätigen die Regel. Und Weihnachten ist doch das Fest, wo alle über die Strenge schlagen… nicht nur der Diabetiker hat nach dem großen Schlemmen ein großes, schlechtes Gewissen 😉 .
Ich wünsche euch noch einen schönen dritten Advent!!
Bildquelle: Sabrina_Ripke_Fotografie
